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粮食产量是人们关心的话题,谁才是中国第一粮

发布时间:2020-08-25 23:57人气:

中国人对粮食的关心与眷恋,是刻在骨子里的。

人人都知道东北的大米好吃,河南是小麦之乡,乃至山东的高粱,都成为了当代文学里深邃旷远的一抹红色。

更有一句话,是在我们课本上被念念不忘的:中国用占世界7%的土地养活了占世界22%的人口。

       时至今日,这句话又呈现出了一个崭新的姿态。中国人口占世界的近1/5,粮食产量约占世界的1/4。中国人吃不饱的日子,已经过去了,而吃得好的目标,也是未来可期。2019年,中国人种出了13277亿斤粮食,约占世界谷物粮食总产量的四分之一。小麦、大米、玉米三大主粮基本自给,大麦、小米、大黄米等杂粮让主食更加丰盈。

 
 
 
就种粮而言,中国山地比重大,人均耕地面积低,自然禀赋并不优渥,那么,这种奇迹因何而来?
 
 
       要想了解中国种粮的奇迹,就需要跟随大江大河的脉动,到田野中去。中国第一粮仓,听我唱首黄河谣
黄河,是中国的母亲河。中国的第一粮仓,便是由黄河冲积而来的黄淮海平原(华北平原)。
 
 
        这个大粮仓,包括一整个山东,横跨河北、河南、安徽几省,地处暖温带,气候适宜农业发展,地形以平原为主,又人口密集,水源充沛,是交通要害之地,可以说,粮仓形成的要素,都齐活了。
历史上,这里不仅是重要的粮食基地与“菜篮子”,也是中华文明崛起的重要根基。只不过,中国人的这个大粮仓,来之不易。
 
 
 
         曾经的黄河是捉摸不定的,正所谓 “三年两决口,百年一改道”,根据黄河水利委员会的统计,黄河在公元前602年至1938年其间,下游决口次数可达1590次,比较大的改道为26次,河北中南部、河南东部、安徽北部、江苏北部、山东西南部……都是黄河下游频繁被洪水祸害的地区。黄河带来的粮仓,曾经唯有宁夏、内蒙古交界处“黄河百害,唯富一套”的河套平原。而黄淮海区则常年被黄河决堤或改道导致的洪水影响,人民辛勤开垦的良田一遇洪灾,沙化和盐碱化让这些田地又变得寸草不生。
 
 
 
更可怕的是在1938年,国民政府为抵挡日军进攻,不惜掘开黄河郑州段以求自保。黄河水淹没无数良田,形成地跨44个县的沼泽区“黄泛区”,让1200万人流离失所。直到1949年建国以后,黄泛区才得到综合治理。

当黄河不再汹涌咆哮,肆意奔流,从河北到山东、自河南向江淮,一座座类似中原明珠“黄泛区农场”的农业基地开始修建。这片曾经多灾多难的土地上,建立起了中国人最重要的粮仓。
 
 
 
这个大粮仓里,河北是产粮中坚,山东则在种植粮食蔬菜上“文武双全”,但要说最“中”,还是把“粮仓”升级成“厨房”的小麦之乡河南。
 

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