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疫情下美国正在大量的浪费粮食蔬菜食物

发布时间:2020-04-17 15:03人气:


   许多农民称,他们已经把一部分过剩的食品捐赠给了食品库和慈善机构,但是,那么多的易腐食品,考虑到慈善机构的冰箱和志愿者较为有限,他们能够消化的数量并不多。

  收 获 、加 工 、然 后 将 农 产 品 和 牛 奶 运 送 到 食 品 库 或 其 他需要帮助的地区的成本,会给那些一半付费客户消失的农场带来进一步的财政压力。农民们说,出口大量过剩的粮食也不可行, 因 为 许 多 国 际 客 户 也 深 受 此 次 新 冠 肺 炎 大 流 行  的打击,最近的汇率波动使得出口无利可图。

  报道称,在南佛罗里达州和乔治亚州的R。C。哈顿农场,数百 万 磅 的 豆 子 和 卷 心 菜 被 毁。

  食 品 浪 费 在 乳 品 行 业 尤 为 严 重 , 无 论 是 否 有 买 家 , 奶 牛 每 天 都 需 要 多次挤奶。而乳品的主要消费者,如公立学校和咖啡店,几乎都 消 失 了 , 在 奶 牛 以 最 快 速 度 产 奶的时候,乳品加工厂的顾客却越来越少。

  在大流行之前,克利夫兰的奶 制 品 加 工 厂 每 天 会 为 星 巴 克 生 产 三 车 牛 奶 , 约13500加仑。现在星巴克的订单减少到每三天一次。

  

  同 样 的 挑 战 也 困 扰 着 家 禽 养 殖 厂  ,一些家禽 养 殖 厂 是 专 为 将 鸡 肉 销 售 给 餐 馆  而设立的。每周,桑德森农场(Sanderson Farms)会捣毁75万个未 孵 化 的 鸡 蛋 , 占 总 产 量 的5.5%,然后将它们送到一家宠物食品加工厂。

  该农场(Sande r s o n  F a r m s )首席执行官桑德森 ( J o e   S a n d  e r s o n )表示,公司官员甚至考虑过对鸡实施安乐死,以避免以 亏 本 的 价 格 出售鸡,不过公司最终没有采取这一步骤。

  最近几天,桑德森农场已经将部分鸡肉捐赠给食品库和为急救 医 务 人 员 做 饭 的 组 织。 但 该 公 司 首 席 财 务 官 迈 克 ? 科 克 雷 尔 ( M i k e   C o c k r ell)表示,为 慈 善 事 业 而 将  数 十 万枚鸡蛋孵化成小鸡并非可行的选择。

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